Boa tarde, tente a seguinte Query e diga se funcionou.

SELECT 
    case p.LOG_ATIV
        when '1' then 'Aberta' 
        when '0' then 
            case proces.IDI_STATUS
                when '4' then 'Cancelada'
                else 'Finalizada'
            end    
    end as 'statusSolic'
FROM
    proces_workflow AS p

        left join (select p.num_proces, max(p.num_seq_movto) num_seq_movto, p.IDI_STATUS, p.DAT_CONCLUS_TAR, p.NUM_HORA_CONCLUS_TAR, p.COD_EMPRESA, p.NUM_SEQ_ESCOLHID, h.NUM_SEQ_ESTADO
                        from TAR_PROCES p
                        inner join HISTOR_PROCES h
                        on h.NUM_PROCES = p.NUM_PROCES and h.NUM_SEQ_MOVTO = p.NUM_SEQ_MOVTO and h.COD_EMPRESA = p.COD_EMPRESA
                        where p.NUM_SEQ_MOVTO = (select max(pro.NUM_SEQ_MOVTO) from TAR_PROCES pro where pro.NUM_PROCES = p.NUM_PROCES AND case idi_status                    
                                                                                                                                when '4' then NUM_SEQ_MOVTO 
                                                                                                                                else NUM_SEQ_ESCOLHID
                                                                                                                                end <> 0)
                        AND p.IDI_STATUS <> 3
                        group by p.NUM_PROCES, p.IDI_STATUS, p.DAT_CONCLUS_TAR, p.NUM_HORA_CONCLUS_TAR, p.NUM_SEQ_ESCOLHID, p.COD_EMPRESA, h.NUM_SEQ_ESTADO) proces
            on    p.NUM_PROCES = proces.num_proces and
                p.COD_EMPRESA = proces.COD_EMPRESA
where    COD_DEF_PROCES = 'nome_processo'

Hoje isso é pego da TAR_PROCES/TAR_CTRAL mesmo, considerando a última atividade segundo o HISTOR_PROCES. Está para ser centralizado na PROCES_WORKFLOW em versões futuras.