Tive um situação similar a sua e fiz da seguinte forma:

1 - Criei um dataset para enviar emails:

function createDataset(fields, constraints, sortFields) {
    var remetente = 'fluig@dominio.com.br'; // este email deve ser o mesmo email cadastrado no fluig.

    var newDataset = DatasetBuilder.newDataset();
    newDataset.addColumn("Email");
    newDataset.addColumn("Conteudo");

    var conteudo = '';
    var assunto = '';
    var emails = ['joao@dominio.com.br', 'jose@dominio.com.br', 'fulano@dominio.com.br'];

    if (constraints != null) {
        for (var i = 0; i < constraints.length; i++) {
            if (constraints[i].fieldName == "CONTEUDO") { 
                  conteudo = constraints[i].initialValue;
                  assunto = constraints[i].finalValue;
            }
        }
      }
     if (!conteudo){
         return newDataset;
     }
     var obj = new com.fluig.foundation.mail.service.EMailServiceBean();
     try{
         for (var i in emails){
             obj.simpleEmail(1,assunto, remetente, emails[i], conteudo, "text/html");
             newDataset.addRow(new Array(assunto,emails[i],conteudo));
         }
     }catch(err){
         newDataset.addRow(new Array("ERRO:  " + err.toString(),emails[i],conteudo));
     }
     return newDataset;
}

2 - Faço a requisição no formulário acessando esse dataset

enviarEmail('<h1>Olá aqui é o conteúdo do email</h1>', 'Aqui é o assunto do email');

function enviarEmail (conteudo, assunto){
       var c1 = DatasetFactory.createConstraint("CONTEUDO", conteudo, assunto, ConstraintType.MUST);
       var constraints   = new Array(c1);
       var dataset = DatasetFactory.getDataset("NOME DO SEU DATASET", null, constraints, null); //!!!! USAR O NOME DO DATASET CRIADO COM O CÓDIGO ACIMA.
       console.log(dataset.values)
       return dataset.values;
}